Bún Huế

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 khẩu phần

Υλικά

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Νάτριο 828.7 mg

Πρωτεΐνη 51.5 g

Θερμίδες 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Λιπαρά 23.3 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Υδατάνθρακες 177.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vu Lan 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bánh bao nhân thịt trứng cút

1h 30min

Xíu Mại Trứng Cút

30min

Bánh dày giò

45min

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Ninguna valoración

Bánh Đúc Nóng

30min

Bún Bung

50min

Bún Thang

35min

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Ninguna valoración

Xôi Vò

1h 15min

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Ninguna valoración

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1h

Εμφάνιση όλων