Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 569.5 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Λιπαρά 44 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Nester 45 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35 λεπτ.

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1ωρ.

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

25 λεπτ.

Crema ai pomodori arrostiti

1ωρ. 30 λεπτ.

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 λεπτ.

Mozzarella stick

30 λεπτ.

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 λεπτ.

Soufflé al formaggio

55 λεπτ.

Crocchette di zucca e taleggio

1ωρ. 15 λεπτ.

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40 λεπτ.

Piadine con salmone affumicato

15 λεπτ.

Burger di quinoa e verdure

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων