Pan de croissant

Pan de croissant

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

12 rebanada

Υλικά

Masa previa

100 g de leche entera
8 g de levadura seca
170 g harina de pan

Masa de brioche con masa madre

340 g harina de pan
80 g agua
1 huevo
75 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla sin sal en un bloque, muy fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 176.4 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1682 kJ / 402 kcal

Λιπαρά 25.2 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pan para toda ocasión 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan pita

1ωρ. 40 λεπτ.

Naan (pan hindú)

2ωρ.

Pan integral

3ωρ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan de caja con ajonjolí

2ωρ.

Pan de nata con manjar rosa

1ωρ. 30 λεπτ.

Bollo vegano para hamburguesa

1ωρ.

Masa madre (levadura natural)

120ωρ.

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de caja blanco

2ωρ.

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1ωρ.

Εμφάνιση όλων