Pan de croissant

Pan de croissant

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

12 rebanada

Υλικά

Masa previa

100 g de leche entera
8 g de levadura seca
170 g harina de pan

Masa de brioche con masa madre

340 g harina de pan
80 g agua
1 huevo
75 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla sin sal en un bloque, muy fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 176.4 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1682 kJ / 402 kcal

Λιπαρά 25.2 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pan para toda ocasión 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan blanco

1h 40min

Bollos de camote

3h

Pambazos CDMX

2h 30min

Bolillos caseros

1h 40min

Conchas de nuez

3h 15min

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2h 30min

Palitos de pan

1h 45min

Pan de molde con semillas de amapola

2h 10min

Hogaza exprés

50min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1h 20min

Brioche de calabaza

1h 40min

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

1h 20min

Εμφάνιση όλων