Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 299.5 mg

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 998.4 kJ / 238.6 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 21.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pranzo di primavera 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di quinoa e tofu

55 λεπτ.

Fagottini di melanzane

1ωρ. 45 λεπτ.

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9ωρ. 30 λεπτ.

Polpo in bottiglia

9ωρ. 10 λεπτ.

Funghi champignon ripieni di zucca

1ωρ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Ciambelline ai formaggi

30 λεπτ.

Soufflé al formaggio

55 λεπτ.

Melanzane e zucchine marinate

1ωρ. 35 λεπτ.

Tortino di verdure al Bitto

1ωρ. 10 λεπτ.

Cocktail di gamberi (TM6)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων