Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

12 κομμάτια

Υλικά

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1988 kJ / 476 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Όλα Μήλο! 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μπουρέκια με αναρή

2 Std.

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3 Std.

Κέικ πορτοκαλιού

1 Std. 25 Min

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

7 Std. 45 Min

Μπράουνις (βέγκαν)

2 Std. 40 Min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12 Std.

Κρέμα σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

5 Std. 45 Min

Πάστα φλώρα

2 Std. 35 Min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 Min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5 Min

Εμφάνιση όλων