Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 khẩu phần

Υλικά

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 khẩu phần

Νάτριο 64751.4 mg

Πρωτεΐνη 83.2 g

Θερμίδες 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Λιπαρά 117.4 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 68.1 g

Υδατάνθρακες 79.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bếp Năm Sao 15 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1 godz.

Bắp Bò Hầm Hồi Quế

1 godz. 35 min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Brak ocen

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1 godz. 55 min

Gà Chiên Giòn Cho Bé

Brak ocen

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Brak ocen

Thịt Kho Củ Sen

40 min

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 min

Xá Xíu

2 godz.

Chả Cốm

2 godz.

Bò Nấu Vang Kiểu Bắc

1 godz. 30 min

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30 min

Εμφάνιση όλων