Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 khẩu phần

Υλικά

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 khẩu phần

Νάτριο 64751.4 mg

Πρωτεΐνη 83.2 g

Θερμίδες 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Λιπαρά 117.4 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 68.1 g

Υδατάνθρακες 79.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bếp Năm Sao 15 Συνταγές
Διεθνώς

Manifesto Vietnam 140 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25 λεπτ.

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

15 λεπτ.

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30 λεπτ.

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40 λεπτ.

Gà Luộc

55 λεπτ.

Sườn Ram Mặn

40 λεπτ.

Sườn Xào Chua Ngọt Với Ớt Chuông

30 λεπτ.

Bò kho tiêu xanh

1ωρ. 30 λεπτ.

Sườn sốt chanh leo

30 λεπτ.

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Καμία βαθμολογία

Gà Chần Nước Tương

Καμία βαθμολογία

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5ωρ.

Εμφάνιση όλων