Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

4 khẩu phần

Υλικά

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Νάτριο 1365.4 mg

Πρωτεΐνη 70.9 g

Θερμίδες 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Λιπαρά 95.7 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 48.6 g

Υδατάνθρακες 4.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bếp Năm Sao 15 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sườn Ram Mặn

40 λεπτ.

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 λεπτ.

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 λεπτ.

Gà Kho Sả Ớt

30 λεπτ.

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Καμία βαθμολογία

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15 λεπτ.

Thịt Viên Sốt Cà

1ωρ. 30 λεπτ.

Xá Xíu

2ωρ.

Gà Chiên Hàn Quốc

3ωρ. 10 λεπτ.

Xúc Xích Ý

Καμία βαθμολογία

Cơm Gà Hải Nam

Καμία βαθμολογία

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων