Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Name: Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 μερίδες
Ingredients: 240 γρ. χυμό πορτοκαλιού; 120 γρ. ανθρακούχο νερό; 60 γρ. κρασί Marsala, ξηρό ή γλυκό; 1 ξυλάκι κανέλας; 600 γρ. αχλάδια; 60 γρ. ζάχαρη; 300 γρ. παγωτό βανίλια

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

3 μερίδες

Υλικά

χυμό πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένο (περίπου 2 πορτοκάλια), και τη φλούδα από 1 πορτοκάλι
240 γρ.
ανθρακούχο νερό
120 γρ.
κρασί Marsala, ξηρό ή γλυκό
60 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
½ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη
αχλάδια (περίπου 3 αχλάδια), κομμένα στη μέση, ξεφλουδισμένα, χωρίς το εσωτερικό σκληρό τους μέρος και τα κουκούτσια
600 γρ.
ζάχαρη
60 γρ.
παγωτό βανίλια
300 γρ.