Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 361.3 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Λιπαρά 10.5 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g

Υδατάνθρακες 45.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste the world 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Milk jellies with poached stone fruit

5ωρ.

Date and nut balls

20 λεπτ.

Dubai pistachio macarons

2ωρ.

Steamed chocolate and prune puddings

1ωρ. 30 λεπτ.

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 λεπτ.

Chai masala tea

15 λεπτ.

Pear blueberry quinoa crumbles

35 λεπτ.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24ωρ. 40 λεπτ.

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1ωρ.

Spiced apple and rum cakes

1ωρ. 30 λεπτ.

Dairy free chocolate coconut custard

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων