Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 361.3 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Λιπαρά 10.5 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g

Υδατάνθρακες 45.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 202 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste the world 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 λεπτ.

Black forest pavlova stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Ricotta and pistachio cheesecake

10 λεπτ.

Peanut butter and chocolate custard

15 λεπτ.

Chocolate mud muffins (gut health)

40 λεπτ.

Chocolate cream pie

4ωρ. 15 λεπτ.

Pears in red wine

3ωρ. 20 λεπτ.

Red and green Christmas shortbread

2ωρ. 20 λεπτ.

Profiteroles

2ωρ.

Pistachio and chocolate kataifi slice

12ωρ. 45 λεπτ.

Steamed ginger puddings

40 λεπτ.

Vitality truffles

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων