Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 215.2 mg

Πρωτεΐνη 9.6 g

Θερμίδες 4472.9 kJ / 1069 kcal

Λιπαρά 88.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 72.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau Aloha aux carottes

1ωρ. 20 λεπτ.

Mousse au chocolat et à l'avocat

10 λεπτ.

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Tarte aux pacanes à l'érable

1ωρ. 15 λεπτ.

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Καμία βαθμολογία

Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)

Καμία βαθμολογία

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Καμία βαθμολογία

Cupcakes Smores

1ωρ. 40 λεπτ.

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12ωρ. 30 λεπτ.

Gelato à la pistache salée

Καμία βαθμολογία

Barres Klondike

Καμία βαθμολογία

Crème glacée au chocolat

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων