Würziges Hähnchen mit Kokosnussreis

3.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
3
rote Chili, frisch entkernt, grob gehackt, plus extra, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
1
pflanzliches Öl
20 g
gelbe Currypaste
50 g
Zitronengras, frisch
2 Stängel
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben geschnitten (2 mm)
20 g
Kaffir Limettenblätter, frisch (προαιρετικό πεδίο)
2
Hähnchen (900-1000 g) (siehe Variation)
1
1000 g Hähnchenschenkel, mit Haut
Wasser
600 g
Kokosmilch aus der Dose
250 g
Basmatireis
250 g
Koriander, frisch zum Garnieren
Limette (προαιρετικό πεδίο) in Scheiben geschnitten, zum Garnieren

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 238 mg

Πρωτεΐνη 46.6 g

Θερμίδες 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Λιπαρά 42.8 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.3 g

Υδατάνθρακες 47.9 g

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