Croquembouche

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

25 portion

Υλικά

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 43.1 mg

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 962.5 kJ / 230 kcal

Λιπαρά 7.7 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our kitchens are a window into the world 27 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

3ωρ.

Cheesecake (Baked)

Cheesecake (Baked)

7ωρ. 20 λεπτ.

Apple Cake

Apple Cake

1ωρ.

Aloha Carrot Cake

Aloha Carrot Cake

1ωρ. 20 λεπτ.

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

Καμία βαθμολογία

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

50 λεπτ.

Banana Bread

Banana Bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Irish Shortbread

Irish Shortbread

1ωρ.

Maple Pecan Pie

Maple Pecan Pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Sugar and Spice Cookies (Metric)

Sugar and Spice Cookies (Metric)

1ωρ. 40 λεπτ.

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

1ωρ. 20 λεπτ.

Brownies

Brownies

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων