Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

10 slices

Υλικά

Cake

fresh blueberries
120 g
medium eggs
2
whole milk
40 g
caster sugar
90 g
lemon juice
1 Tbsp
unsalted butter diced, plus extra, for greasing
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour plus extra, for dusting
120 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon Curd

caster sugar
120 g
lemon juice
80 g
unsalted butter diced
60 g
medium eggs
2

Cream Cheese Frosting

unsalted butter diced
100 g
cream cheese
150 g
lemon juice
1 Tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries for garnishing
30 g
dried blueberries
lemon zest for garnishing
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 265.7 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1748.7 kJ / 418 kcal

Λιπαρά 29.6 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

In Homemade We Trust 33 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ωρ. 5 λεπτ.

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9ωρ.

Mango Chia Pudding

4ωρ. 10 λεπτ.

Lemon Tiramisu

6ωρ. 25 λεπτ.

Polish Doughnuts (Pączki)

1ωρ. 20 λεπτ.

Malva Pudding

55 λεπτ.

Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping

1ωρ.

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1ωρ. 30 λεπτ.

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50 λεπτ.

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3ωρ. 35 λεπτ.

Stewed Rhubarb with Orange

10 λεπτ.

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων