Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PEARS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lemon Tart

4ωρ. 30 λεπτ.

Orange Chiffon Cake

1ωρ. 15 λεπτ.

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 λεπτ.

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

12ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate Mousse Ice Cream

3ωρ.

Mini Iced Fingers

2ωρ. 10 λεπτ.

Cardamom and Rose Shortbread

1ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ωρ. 50 λεπτ.

Ice Cream Cone Cupcakes

35 λεπτ.

Baklava

3ωρ. 45 λεπτ.

Gluten-free Butter Biscuits

1ωρ.

Εμφάνιση όλων