Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

10 fette

Υλικά

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 205.4 mg

Πρωτεΐνη 7.2 g

Θερμίδες 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Λιπαρά 36.6 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.6 g

Υδατάνθρακες 32.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Natale insieme 12 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain au chocolat

5ωρ.

Marsigliesi

1ωρ.

Focaccia primaverile

2ωρ.

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5ωρ.

Torta all'ananas, limoncello e amaretti

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4ωρ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Mini muffin con frosting al mascarpone

1ωρ.

Biscotti al burro, nocciole e carote

4ωρ.

Ciambella all'arancia e noci (senza lattosio)

1ωρ. 30 λεπτ.

Brownies (vegan)

55 λεπτ.

Muffin ai frutti di bosco (senza lattosio)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων