Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
川丸子
- 5 克 薑 ,拍開
- 30 克 青蔥 ,切段,拍開
- 1 大匙 花椒粒
- 100 克 水
- 350 克 豬絞肉
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 1 ½ 茶匙 太白粉
酸白菜鍋底
- 200 克 豬五花肉 ,約1 公分厚,5 公分 寬
- 15 克 油
- 8 克 薑 ,切絲
- 7 克 蒜頭 ,切片
- 200 克 酸白菜 ,切粗絲,約1 公分厚
- 1000 克 水
組裝
- 300 克 油 ,(油炸用)
- 300 克 新鮮蛤蜊,已吐沙,洗淨
- 100 克 新鮮香菇
- Διατροφή
- ανά 1 人份
- Θερμίδες
- 3539.5 kJ / 846 kcal
- Πρωτεΐνη
- 22.1 g
- Υδατάνθρακες
- 6.3 g
- Λιπαρά
- 83.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 18.7 g
- Φυτικές ίνες
- 0.7 g
- Νάτριο
- 869.4 mg