Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
食材準備
- 3 蒜球 (整球)
- 100 克 鴻喜菇
- 300 克 豬小排 ,切塊,以熱水川燙去血水
- 30 克 蝦米 ,泡水
- 40 克 乾干貝 ,泡水泡軟
- 1000 克 水
- 350 克 芋頭 ,去皮,切塊
芋頭麵疙瘩
- 200 克 高筋麵粉
- 50 克 杜蘭小麥粉
- 1 蛋黃
- 2 大匙 帕瑪森起士粉
- 70 - 100 克 水 ,(詳見要訣)
- 1500 克 水
- ½ 茶匙 鹽
排骨蒜蒜鍋
- 200 克 鮮奶油
- 100 克 娃娃菜 ,剖半對切
- 30 克 蒜苗 ,切片,蒜白和蒜綠分開
- 1 中卷 ,切圈
- Διατροφή
- ανά 6 人份
- Θερμίδες
- 14369.3 kJ / 3434.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 154.2 g
- Υδατάνθρακες
- 349.8 g
- Λιπαρά
- 161.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 73.9 g
- Φυτικές ίνες
- 31.5 g
- Νάτριο
- 3650.2 mg