Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 222.5 mg

Πρωτεΐνη 10.1 g

Θερμίδες 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Λιπαρά 80.2 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.8 g

Υδατάνθρακες 91.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ωρ. 50 λεπτ.

Raspberry Ripple Ice Cream

15ωρ.

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8ωρ. 25 λεπτ.

Orange Caramel Choux Puffs

1ωρ. 20 λεπτ.

Rich Lemon Ice Cream

12ωρ. 10 λεπτ.

Piped Raspberry Mousse

1ωρ.

Peanut Butter Protein Balls

35 λεπτ.

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5 λεπτ.

Cardamom and Rose Shortbread

1ωρ. 30 λεπτ.

Ice Cream Layer Cake

43ωρ. 35 λεπτ.

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9ωρ.

Pears in Orange Syrup

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων