Geode cake

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

24 porzioni

Υλικά

Cristalli di caramello

500 g di zucchero
2 cucchiaio di glucosio
4 gocce di colorante alimentare viola
2140 g acqua
1 goccia di aceto
1 goccio di aceto

Pan di spagna

550 g di zucchero
400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
6 uova
75 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di lievito in polvere
350 g di farina tipo 00
450 g di mascarpone
450 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema

500 g di mango maturo a pezzi
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Decorazione

750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
zucchero a velo
2 - 3 gocce di colorante alimentare oro

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 76.2 mg

Πρωτεΐνη 5.4 g

Θερμίδες 2799 kJ / 669 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 93.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Mondo 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin ai tre cioccolati

50 min

Bocconcini nocciola e caffè

1 godz.

Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

2 godz.

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1 godz. 10 min

Focaccia primaverile

2 godz.

Biscotti ricoperti di cioccolato

1 godz. 40 min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1 godz. 50 min

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1 godz.

Daddy cupcake

1 godz. 30 min

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1 godz. 30 min

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55 min

Smiley cake pops

2 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων