Geode cake

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

24 porzioni

Υλικά

Cristalli di caramello

500 g di zucchero
2 cucchiaio di glucosio
4 gocce di colorante alimentare viola
2140 g acqua
1 goccia di aceto
1 goccio di aceto

Pan di spagna

550 g di zucchero
400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
6 uova
75 g di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di lievito in polvere
350 g di farina tipo 00
450 g di mascarpone
450 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema

500 g di mango maturo a pezzi
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Decorazione

750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
zucchero a velo
2 - 3 gocce di colorante alimentare oro

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 76.2 mg

Πρωτεΐνη 5.4 g

Θερμίδες 2799 kJ / 669 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 93.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Mondo 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin al cioccolato bianco

35 λεπτ.

Frollini classici al burro

50 λεπτ.

Tozzetti

1ωρ. 30 λεπτ.

Affogato al caffè

23ωρ.

Torta alle pesche

1ωρ. 10 λεπτ.

Torta di rose al gianduia

4ωρ. 10 λεπτ.

Cookies cioccolato bianco

25 λεπτ.

Frittelle dolci allo yogurt

30 λεπτ.

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4ωρ. 15 λεπτ.

Torta di mandorle (senza glutine)

50 λεπτ.

Crostata alle albicocche

2ωρ.

Εμφάνιση όλων