Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 doses

Υλικά

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 32375.7 mg

Πρωτεΐνη 41.6 g

Θερμίδες 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Λιπαρά 58.7 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 34.1 g

Υδατάνθρακες 39.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frango frito coreano

3 Std. 10 Min

2 purés de borrego - introdução do feijão-verde e do agrião

30 Min

Arroz de pato árabe

1 Std. 30 Min

Frango à Gomes de Sá

1 Std. 20 Min

Entrecosto agridoce

40 Min

Boeuf bourguignon

1 Std. 45 Min

Bifes de frango picantes com arroz de pimentos

1 Std.

Rolos de peito de peru com recheio de queijo

40 Min

Frango no forno com massinha

2 Std.

Burras em vinho tinto

12 Std. 55 Min

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

2 Std.

Guisado de grão e linguiça com ovos

50 Min

Εμφάνιση όλων