Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

Name: Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 150 γρ. μαύρη σοκολάτα; 500 γρ. γάλα; 170 γρ. ζάχαρη; 20 γρ. κορν φλάουρ; 2 αβγά; 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας); 150 γρ. αχλάδια; 150 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 250 γρ. νερό; 1 ξυλάκι κανέλας; 50 γρ. ξηρούς καρπούς μακαντάμια

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 6 μερίδες

Υλικά

150 γρ. μαύρη σοκολάτα, 70% κακάο, σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ. γάλα
170 γρ. ζάχαρη
20 γρ. κορν φλάουρ
2 αβγά, μεσαία
200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
150 γρ. αχλάδια, ξεφλουδισμένα, χωρίς τα σπόρια και με κομμένες τις άκρες, σε μέγεθος που να χωρούν στην υποδοχή
150 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
250 γρ. νερό
1 ξυλάκι κανέλας
50 γρ. ξηρούς καρπούς μακαντάμια

Διατροφή: ανά 1 μερίδα
Θερμίδες: 2274.5 kJ / 543.6 kcal
Πρωτεΐνη: 8.7 g
Υδατάνθρακες: 55 g
Λιπαρά: 33.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 17.1 g
Φυτικές ίνες: 5 g
Νάτριο: 85.8 mg