Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 52ωρ.

4 sztuki

Υλικά

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 sztukę

Νάτριο 1884.5 mg

Πρωτεΐνη 20.1 g

Θερμίδες 2610.7 kJ / 624 kcal

Λιπαρά 15.1 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 102.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SMAKI WAKACJI VI 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagietki rustykalne

15ωρ.

Chleb codzienny na drożdżach

3ωρ. 45 λεπτ.

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2ωρ. 30 λεπτ.

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2ωρ.

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1ωρ. 15 λεπτ.

Bułeczki śniadaniowe

1ωρ. 45 λεπτ.

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1ωρ. 50 λεπτ.

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 λεπτ.

Ciabatta

4ωρ. 40 λεπτ.

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1ωρ. 40 λεπτ.

Bułki śniadaniowe

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων