Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.9 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

12 portions

Υλικά

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
70 g d'huile d'olive
1 courgette coupée en cubes (1 cm)
1 branche de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)
1 poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)
400 g de tomates pelées et concassées, en boîte
30 g de raisins secs
50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur
1 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
1 aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
30 g de pignon de pin
20 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à café de sel
½ c. à café poivre, moulu
10 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
3 brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 432 kJ / 103 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grillades avec Thermomix® Sensor 13 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce aux oignons

50 λεπτ.

Bolognaise au soja

40 λεπτ.

Sauce tomates à l'espagnole

25 λεπτ.

Pesto de roquette et piments rouges

5 λεπτ.

Marinade miel-soja à la moutarde

Καμία βαθμολογία

Rub BBQ Santa Maria

Καμία βαθμολογία

Vinaigrette aux fraises

10 λεπτ.

Ragù bolognese

1ωρ. 30 λεπτ.

Bolognaise aux lentilles

1ωρ. 30 λεπτ.

Cacio e pepe

20 λεπτ.

Sauce végane pour rôti

Καμία βαθμολογία

Sauce en poudre pour rôti

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων