Lammrack mit Gemüse-Couscous
TM6 TM5

Lammrack mit Gemüse-Couscous

3.0 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 3 Lammrücken, mit Knochen, (1 Stück ca. 400 g)
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 TL Salz

Couscous

  • 200 g Perlencouscous
  • 300 g Wasser
  • ½ TL Gemüsebouillon Paste
    ή ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 50 g Pinienkerne

Gemüsemischung und Lammrack

  • 125 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 200 g Karotten, in Scheiben (2 mm)
  • 200 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut
  • 100 g Wasser
  • ½ TL Gemüsebouillon Paste
    ή ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Curry, gemahlen
  • 1 - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 200 g Feta, zerbröckelt
  • 30 g Rosinen

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2216.1 kJ / 529.3 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
26.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
10.5 g
Φυτικές ίνες
8.6 g
Νάτριο
2.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων