Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.
12 raciones
Υλικά
Masa de hojaldre
-
200 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
-
200 g de mantequilla congelada, en trozos
-
90 g de agua helada
-
1 pellizco de sal
-
1 huevo batido (para pincelar)
Crema catalana
-
500 g de leche entera
-
5 yemas de huevo
-
90 g de azúcar
-
30 g de maicena
-
3 - 4 tiras de piel de limón
-
1 palo de canela
Gelatina de moscatel
-
80 g de agua
-
70 g de azúcar
-
4 hojas de gelatina hidratadas en agua fría
-
120 g de vino dulce
Montaje
-
10 - 15 g de nueces peladas en trozos
-
10 - 15 g de pasas sin semillas
-
10 - 15 g de piñones
-
3 - 4 ciruelas pasas sin hueso cortadas en trozos
-
3 - 4 orejones de albaricoque cortados en trozos
-
10 - 15 g de avellanas en mitades
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
5.94 g
Θερμίδες
1412 kJ /
338 kcal
Λιπαρά
20.74 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Υδατάνθρακες
31.85 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cocina española
15 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
COCINA ESPAÑOLA
14 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Rockstars - Ben
16 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Casitas navideñas de galleta
1ωρ. 30 λεπτ.
Cake de plátano y nueces pacanas
50 λεπτ.
Tarta de queso ricota con mermelada de higos
5ωρ. 40 λεπτ.
Chiffon de chocolate y buttercream
2ωρ. 30 λεπτ.
Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)
3ωρ. 15 λεπτ.
Galletas con huella
20 λεπτ.
Bizcochón de plátano y gofio
1ωρ. 25 λεπτ.
Carquinyolis
2ωρ. 40 λεπτ.
Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa
1ωρ. 30 λεπτ.
Tarta Dobos
2ωρ. 40 λεπτ.
Corona de galletas de Navidad
12ωρ.
Tartas de nuez
1ωρ.