Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

16 unidades

Υλικά

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 3.33 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 23.54 g

Φυτικές ίνες 1.13 g

Υδατάνθρακες 45.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

1 molde 10 recetas 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas crumble americanas

55 λεπτ.

Tarta de fresas y nata

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake con lima

6ωρ.

Minitartaletas de lemon pie

1ωρ. 45 λεπτ.

Bizcochitos lego

1ωρ. 30 λεπτ.

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2ωρ.

Canutillos de crema

3ωρ.

Pastas de té rizadas de almendra

25 λεπτ.

Tarta de chocolate y fresas

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake brûlée

1ωρ.

Tortitas de avena y arándanos

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων