Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

16 unidades

Υλικά

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 3.33 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 23.54 g

Φυτικές ίνες 1.13 g

Υδατάνθρακες 45.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

1 molde 10 recetas 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de muerto

3h

Flan de París con merengue

10h

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Bizcocho túnel de chocolate

3h

Bundt cake de especias

2h

Galletas de chocolate craqueladas

4h

Angel food con cacao

5h 15min

Galletas de almendra con chocolate negro

1h 40min

Magdalenas de grosellas y almendras

35min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Trenza de membrillo y queso

2h

Εμφάνιση όλων