Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
TM5 TM6

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 (50 βαθμολογίες)

Υλικά

Pane arabo

  • 3 g lievito di birra fresco
  • 150 g di acqua
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 g di sale

Hummus di zucca

  • 200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 1 pizzico di semi di senape (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 pizzico di semi di finocchio
  • 1 pizzico di semi di coriandolo (προαιρετικό πεδίο)
  • 240 g di ceci secchi, precedentemente ammollati per 12 ore
  • 1000 g di acqua
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ spicchio di aglio
  • ½ cucchiaio di salsa Tahina
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • ½ cucchiaino di paprika dolce (προαιρετικό πεδίο)
  • 50 g di succo di limone
  • 50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2644 kJ / 632 kcal
Πρωτεΐνη
20.9 g
Υδατάνθρακες
81.5 g
Λιπαρά
27 g
Φυτικές ίνες
10.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων