Συσκευές & Αξεσουάρ
Capesante al pepe rosa con purè verde
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Capesante
-
1 scalogno piccolo
-
60 g olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
30 grani di pepe rosa
-
18 capesante con la corolla sgusciate e lavate in acqua limone e sale
Puré
-
300 g di latte intero
-
700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
-
30 g di burro
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
36 grani di pepe rosa
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
22.3 g
Θερμίδες
1473 kJ /
352 kcal
Λιπαρά
18.6 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Υδατάνθρακες
25.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cenone in allegria
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMousse di Gorgonzola e datteri
20min
Insalata russa
1h
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h
Bignè con tre mousse
2h
Panettone gastronomico
26h
Pan di spagna salato natalizio
1h
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Crostini con fegatini di pollo
40min
Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano
1h
Bignè salati con mousse di salmone
25h 30min
Sgabei
3h
Crostini tonno e surimi
2h 10min