Levain de blé aux pommes

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ. 20 λεπτ.

395 g

Υλικά

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 7.4 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Λιπαρά 2.2 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 98.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le pain de l'artisan 8 Συνταγές
Καναδάς

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Confiture de bleuets

45 λεπτ.

Pains à hamburger à la stout

3ωρ.

Pain Bannock

45 λεπτ.

Aïoli aux câpres et citron

10 λεπτ.

Pain artisanal (Betty) Métrique

4ωρ. 35 λεπτ.

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Καμία βαθμολογία

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Καμία βαθμολογία

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Καμία βαθμολογία

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 λεπτ.

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ. 50 λεπτ.

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων