Levain de blé aux pommes

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ. 20 λεπτ.

395 g

Υλικά

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 7.4 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Λιπαρά 2.2 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 98.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le pain de l'artisan 8 Συνταγές
Καναδάς

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Guacamole

10 λεπτ.

Citrons confits aux épices

Καμία βαθμολογία

Pickles de fleurs d'ail au soja

Καμία βαθμολογία

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

4ωρ.

Cornichons pour burgers

Καμία βαθμολογία

Pains briochés vapeur à la ciboule

Καμία βαθμολογία

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Καμία βαθμολογία

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Καμία βαθμολογία

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20 λεπτ.

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ. 50 λεπτ.

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 λεπτ.

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων