Fond de viande

Fond de viande

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

400 g

Υλικά

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux partiellement congelée
300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 400 g

Νάτριο 58984.3 mg

Πρωτεΐνη 73.8 g

Θερμίδες 2324 kJ / 555.5 kcal

Λιπαρά 7.9 g

Φυτικές ίνες 16.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Συνταγές
Καναδάς

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 λεπτ.

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Καμία βαθμολογία

Crème Anglaise

15 λεπτ.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Καμία βαθμολογία

Sauté de lanières de poulet

Καμία βαθμολογία

Sauté de crevettes

Καμία βαθμολογία

Brunir des lanières de bœuf

Καμία βαθμολογία

Sauté d'oignons et d'ail

20 λεπτ.

Cuisson des pâtes longues

20 λεπτ.

Sauce béchamel

15 λεπτ.

Yogourt grec

Καμία βαθμολογία

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων