Corona de brioche con chocolate

Name: Corona de brioche con chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 g de leche; 10 g de levadura prensada fresca; 330 g de harina de fuerza; 40 g de mantequilla; 40 g de azúcar; ½ cucharadita de sal; 3 huevos; 65 g de pepitas de chocolate negro

4.1 (15 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 4ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 8 raciones

Υλικά

150 g de leche
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
ή 5 g de levadura de panadería deshidratada
330 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
40 g de azúcar
½ cucharadita de sal
3 huevos (M)
65 g de pepitas de chocolate negro

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 1223 kJ / 293 kcal
Πρωτεΐνη: 8.8 g
Υδατάνθρακες: 40 g
Λιπαρά: 10.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.6 g
Φυτικές ίνες: 2.1 g
Νάτριο: 183.8 mg