Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
La colomba perfetta

La colomba perfetta
4.7 66 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ.
14 fette
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mix aromatico
  • 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
  • 20 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 5 g di miele di fiori di arancio
    5 g di miele millefiori
  • 40 g di burro a tocchetti
  • 20 g di liquore all'amaretto
    1 fialetta di aroma di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 150 g di acqua calda (non bollente)
  • 60 g di uvetta sultanina
  • 160 g di scorza di arancia candita a cubetti
Lievitino
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 5 g di miele
Primo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
  • 15 g di zucchero
  • 2 uova (da 60 g)
  • 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
  • 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
  • 1 pizzico di sale
  • 75 g di zucchero
  • 60 g di burro morbido, a tocchetti
  • 1250 g acqua
  • 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
  • 35 g di mandorle pelate
  • 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
  • 40 g di granella di zucchero
  • 40 g di mandorle con le pelle

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 65.3 mg
Πρωτεΐνη 4.9 g
Θερμίδες 1202 kJ / 287 kcal
Λιπαρά 11.7 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.3 g
Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

4.1(15)

3ωρ. 5 λεπτ.

Biscotti papà

4.4(8)

1ωρ. 30 λεπτ.

Veneziane mignon

5.0(4)

2ωρ. 30 λεπτ.

Paninetti soffici allo yogurt

4.0(6)

1ωρ. 50 λεπτ.

Maritozzo romano

4.2(27)

11ωρ.

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4.2(5)

4ωρ. 35 λεπτ.

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4.6(34)

4ωρ. 25 λεπτ.

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

4.7(52)

1ωρ. 30 λεπτ.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.3(41)

1ωρ.

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2ωρ. 30 λεπτ.

Biscotti croccanti di riso

4.3(29)

1ωρ. 15 λεπτ.

Girelle al Rum e arancia

4.3(88)

7ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων