Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Mix aromatico
- 20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
- 20 g di cioccolato bianco a pezzi
-
5
g di miele di fiori di arancio
ή 5 g di miele millefiori - 40 g di burro a tocchetti
-
20
g di liquore all'amaretto
ή 1 fialetta di aroma di mandorla - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 150 g di acqua calda (non bollente)
- 60 g di uvetta sultanina
- 160 g di scorza di arancia candita, a cubetti
Lievitino
- 15 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
- 5 g di miele
Primo impasto
- 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
- 15 g di zucchero
- 2 uova (da 60 g)
- 30 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
- 1 pizzico di sale
- 75 g di zucchero
- 60 g di burro morbido, a tocchetti
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Glassa di copertura
- 35 g di mandorle pelate
- 70 g di zucchero
Terminare la preparazione
- 40 g di granella di zucchero
- 40 g di mandorle con le pelle
- Διατροφή
- ανά 1 fetta
- Θερμίδες
- 1202 kJ / 287 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4.9 g
- Υδατάνθρακες
- 42.6 g
- Λιπαρά
- 11.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.3 g
- Φυτικές ίνες
- 1.5 g
- Νάτριο
- 65.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPanettone TM6
10 Std. 30 Min
Cornetti brioche
6 Std. 30 Min
Donuts light
5h 30min
Mini plumcake al cioccolato
40 min
Biscotti allo zenzero
45 min
Panini al latte dolci
12h
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Pastiera napoletana
8 Std.
Panettone
6 Std. 30 Min
Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
1h 30min
Bomboloni al forno
3h 35 min
Biscotti integrali di frutta secca
2h