Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 khẩu phần

Υλικά

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Νάτριο 272.1 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 32.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sách nấu ăn cơ bản 158 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tàu hũ nước đường (Tào phớ)

10ωρ.

Bánh Flan Caramen Sữa Đặc

2ωρ. 30 λεπτ.

Kem Xoài Cốt Dừa

5 λεπτ.

Kem xoài

10 λεπτ.

Bánh Cake Chuối Úp Ngược

1ωρ. 40 λεπτ.

Bánh Trung Thu 3Q Tam Vị

Καμία βαθμολογία

Tiramisu Cafe Latte Hạt Dẻ Cười Giòn

Καμία βαθμολογία

Cơm Rượu

Καμία βαθμολογία

Bánh Ú Bột Báng Nhân Đậu Đỏ

Καμία βαθμολογία

Chè Sen Táo Đỏ Nhãn Nhục

Καμία βαθμολογία

Pudding Xoài Bột Báng

Καμία βαθμολογία

Bánh Trà Xanh Giòn

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων