Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 khẩu phần

Υλικά

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Νάτριο 272.1 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 32.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sách nấu ăn cơ bản 158 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tàu hũ nước đường (Tào phớ)

10ωρ.

Bánh Flan Caramen

3ωρ.

Kem Socola

12ωρ.

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1ωρ.

Chè Mè Đen

Καμία βαθμολογία

Kem Xoài Cốt Dừa

5 λεπτ.

Bánh Creme Brulee

25ωρ.

Xôi Xoài

55 λεπτ.

Cà Phê Cốt Dừa

6 λεπτ.

Bánh Quy Yến Mạch Nho Khô

Καμία βαθμολογία

Đảo Nổi Trong Kem Socola Trắng và Cánh Hoa Hồng

Καμία βαθμολογία

Lê Hầm Rượu Vang Trắng Vị Vani với Vụn Hạnh Nhân

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων