Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 khẩu phần

Υλικά

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Νάτριο 272.1 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 32.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sách nấu ăn cơ bản 158 Συνταγές
tmde.general.market.vietnam

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cupcake Cam Siêu Tốc

35 λεπτ.

Chanh Tuyết

5 λεπτ.

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Καμία βαθμολογία

Bánh Tart Táo (Thermomix® Cutter)

Καμία βαθμολογία

Bánh Trôi Nhân Mè Đen

Καμία βαθμολογία

Bánh Trôi Nhân Đậu Đỏ

Καμία βαθμολογία

Việt Quất Sữa Dừa

5 λεπτ.

Chè Bắp

50 λεπτ.

Yến Chưng Sâm và Kỷ Tử

Καμία βαθμολογία

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1ωρ.

Kem Xoài Cốt Dừa

5 λεπτ.

Bánh Creme Brulee

25ωρ.

Εμφάνιση όλων