Bánh Quy Chanh Rạn Mặt

Name: Bánh Quy Chanh Rạn Mặt
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 miếng
Ingredients: 100 gam đường; 10 gam vỏ chanh bào; 100 gam bơ nhạt; 1 trứng gà cỡ lớn (63-73 g); 25 - 30 gam nước cốt chanh; 5 gam tinh chất vani tự nhiên; 285 gam bột mì đa dụng; 1 thìa cà phê bột nở; 60 gam đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

30 miếng

Υλικά

đường
100 gam
vỏ chanh bào từ 2 quả chanh vàng hoặc xanh
10 gam
bơ nhạt thái hạt lựu
100 gam
trứng gà cỡ lớn (63-73 g)
1
nước cốt chanh
25 - 30 gam
tinh chất vani tự nhiên
5 gam
bột mì đa dụng
285 gam
bột nở (4 g)
1 thìa cà phê
đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục) cộng thêm phần bụi
60 gam