Συμβατές εκδόσεις
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Kaczka ze śliwkami
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 łyżki nasion kolendry
- 1 tuszka z kaczki (1500-2000 g)
-
2
łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej
ή 2 łyżeczki soli gruboziarnistej -
4
łyżki cukru muscovado, ciemnego
ή 4 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego - 200 g wody
-
80
g czerwonego octu winnego
ή 80 g białego octu winnego -
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ή ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 8 śliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 3 liście laurowe, suszone
Purée ziemniaczano-kalafiorowe
- 400 g różyczek kalafiora
- 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
- 250 g mleka
- 30 g masła
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (προαιρετικό πεδίο)
- 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
- Διατροφή
- ανά 1 porcję
- Θερμίδες
- 4350.5 kJ / 1039 kcal
- Πρωτεΐνη
- 58.7 g
- Υδατάνθρακες
- 64.5 g
- Λιπαρά
- 62 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 19 g
- Φυτικές ίνες
- 6.3 g
- Νάτριο
- 2075.8 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνImbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30 min
Kotlety z mięsa z rosołu
30min
Kurczak garam masala z ryżem
1u.
Ryż z kurczakiem curry
55min
Pieczone papryki po meksykańsku
55min
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40min
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym
1u.
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 min
Kurczak w sosie śliwkowym
1u.
Curry z kurczaka z dynią i pieczarkami
1u.
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
50min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40min