Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 299.5 mg

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 998.4 kJ / 238.6 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 21.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pranzo di primavera 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche di patate e cipolle

55 Min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 Min

Insalata di panissa con carciofi

55 Min

Palline croccanti di merluzzo

40 Min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 Std.

Cozze al vino bianco

40 Min

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15 Min

Tartine estive

4 Std.

Insalata di gamberi alla siciliana

40 Min

Polpo in bottiglia

9 Std. 10 Min

Tortini di broccoli e pancetta

50 Min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 Min

Εμφάνιση όλων