Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 24 porcje
Ingredients: 700 g mąki pszennej; 220 g cukru; 200 g masła; 250 g mleka; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 30 g drożdży świeżych; 1 szczypta soli; 1 jajko; 3 żółtka; 500 - 550 g owoców jagodowych, świeżych

4.9 (3.1K βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 55 λεπτ.

Μερίδα 24 porcje

Υλικά

700 g mąki pszennej
220 g cukru
200 g masła, w tym 120 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 80 g zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
250 g mleka
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
ή 4 łyżeczki cukru wanilinowego
30 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 szczypta soli
1 jajko
3 żółtka
500 - 550 g owoców jagodowych, świeżych, np. borówek, jagód, malin, jeżyn, agrestu, porzeczek, truskawek (przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki)

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 979.7 kJ / 234.2 kcal
Πρωτεΐνη: 4.6 g
Υδατάνθρακες: 36.1 g
Λιπαρά: 8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4.8 g
Φυτικές ίνες: 1.7 g
Νάτριο: 17.5 mg