Mini Pandorini (TM6)

Mini Pandorini (TM6)

3.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Emulsione aromatica

1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 cucchiaio di miele di acacia
1 stecca di vaniglia i semini
1 cucchiaio di Rum bianco

Poolish

80 g di acqua
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di farina manitoba W 340-380 (vedere consigli)
1 cucchiaino di miele di acacia

Primo impasto

55 g di latte
135 g di farina manitoba W 340-380
1 uovo grande (60 g)
65 g di zucchero
45 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

70 g di farina manitoba W 340-380 + q.b.
25 g di zucchero
5 g di sale
1 tuorlo
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
40 g di cioccolato bianco fuso (vedere consigli)
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo a piacere

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 178.9 mg

Πρωτεΐνη 4.1 g

Θερμίδες 845.7 kJ / 202.1 kcal

Λιπαρά 8.1 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Υδατάνθρακες 29.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin ai tre cioccolati

50min

Bocconcini nocciola e caffè

1h

Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso

2h

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1h 10min

Focaccia primaverile

2h

Biscotti ricoperti di cioccolato

1h 40min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Daddy cupcake

1h 30min

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1h 30min

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55min

Smiley cake pops

2h 30min

Εμφάνιση όλων