Mini Pandorini (TM6)

Mini Pandorini (TM6)

3.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

12 pezzi

Υλικά

Emulsione aromatica

1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 cucchiaio di miele di acacia
1 stecca di vaniglia i semini
1 cucchiaio di Rum bianco

Poolish

80 g di acqua
10 g lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di farina manitoba W 340-380 (vedere consigli)
1 cucchiaino di miele di acacia

Primo impasto

55 g di latte
135 g di farina manitoba W 340-380
1 uovo grande (60 g)
65 g di zucchero
45 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

70 g di farina manitoba W 340-380 + q.b.
25 g di zucchero
5 g di sale
1 tuorlo
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
40 g di cioccolato bianco fuso (vedere consigli)
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo a piacere

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 178.9 mg

Πρωτεΐνη 4.1 g

Θερμίδες 845.7 kJ / 202.1 kcal

Λιπαρά 8.1 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Υδατάνθρακες 29.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin al cioccolato bianco

35 λεπτ.

Frollini classici al burro

50 λεπτ.

Tozzetti

1ωρ. 30 λεπτ.

Affogato al caffè

23ωρ.

Torta alle pesche

1ωρ. 10 λεπτ.

Torta di rose al gianduia

4ωρ. 10 λεπτ.

Cookies cioccolato bianco

25 λεπτ.

Frittelle dolci allo yogurt

30 λεπτ.

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4ωρ. 15 λεπτ.

Torta di mandorle (senza glutine)

50 λεπτ.

Crostata alle albicocche

2ωρ.

Εμφάνιση όλων