Bizcocho de cava y uvas

Bizcocho de cava y uvas

2.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 porción

Υλικά

5 láminas de grenetina

Crema de cava

300 g de crema para batir (30-40% grasa) fría (ver tip)
30 g de azúcar glass
170 g de vino blanco o sparkling white wine, tipo Cava
10 g de jugo de limón amarillo
30 g de azúcar
3 yema de huevo

Jelly

80 g de agua
70 g de azúcar
130 g de Pacharán u otro licor de endrinas

Coulis de mora y uva

60 g de zarzamora, congelada
70 g de uvas sin semillas
70 g de azúcar
20 g de jugo de limón amarillo

Merengue

1 clara de huevo
40 g de vino blanco sparkling white wine tipo Cava
100 g de azúcar

Montaje

6 - 8 soleta en piezas
190 g uva blancas o rojas (sin pepitas)
60 g zarzamora fresco o congelado, descongelado
4 cono para helado desmenuzado

4 cda de cereal para desayuno, crujiente

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 44.1 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1799 kJ / 430 kcal

Λιπαρά 16.2 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 64.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Alfajores

1ωρ. 30 λεπτ.

Ositos de goma

25ωρ. 25 λεπτ.

Cupcakes fantasma

1ωρ. 30 λεπτ.

Paletas heladas altas en proteínas

4ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de queso con Baklava

3ωρ. 30 λεπτ.

Barritas de cheesecake con camote

2ωρ.

Barritas de cereal

25 λεπτ.

Cheesecake de frutos rojos

2ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de fresas con chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Plátanos y camotes al Varoma

1ωρ. 15 λεπτ.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13ωρ.

Avena mañanera de chocolate y pera

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων