Grissini na trzy sposoby

Name: Grissini na trzy sposoby
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 39 sztuk
Ingredients: 350 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 25 g oleju; 15 g smalcu; 150 g wody; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta cukru; 20 g pesto z bazylii; ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili

5.0 (5 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 39 sztuk

Υλικά

350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
25 g oleju
15 g smalcu (patrz wskazówka)
150 g wody, letniej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta cukru
20 g pesto z bazylii (patrz wskazówka)
½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
20 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 195.3 kJ / 46.7 kcal
Πρωτεΐνη: 1.2 g
Υδατάνθρακες: 7.2 g
Λιπαρά: 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.3 g
Φυτικές ίνες: 0.4 g
Νάτριο: 62 mg