Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Sformatini
  • 1700 g di acqua
  • 400 g di patate intere di media dimensione e con la buccia (vedere consigli)
  • 200 g di topinambur interi con la buccia
  • 2 barbabietole rosse cotte a cubetti (0,5 cm)
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g di sale + q.b.
  • 150 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • burro q.b.
  • 6 mozzarelline ciliegine
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 891.6 mg
Πρωτεΐνη 18.4 g
Θερμίδες 1637.5 kJ / 391.3 kcal
Λιπαρά 17.2 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g
Υδατάνθρακες 43.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nuggets di pollo (senza glutine)

4.7(191)

45 Min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

4.2(63)

50 Min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

4.5(48)

1 Std.

Piccole parmigiane di melanzane

4.3(36)

1 Std.

Spanakopita

4.7(20)

1 Std.

Capesante gratinate

4.7(114)

30 Min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

4.6(113)

50 Min

Insalata russa allo yogurt

4.5(42)

1 Std.

Crostini tonno e surimi

4.9(70)

2 Std. 10 Min

Insalata di mele e formaggio

4.4(10)

10 Min

Peoci gratinati

4.3(23)

1 Std.

Panzanella con mandorle e acciughe

4.7(128)

2 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων