Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
TM5 TM6

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

Γέμιση καραμέλας

  • 80 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 160 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (βλ. συμβουλή)
  • 40 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)

Επικάλυψη σοκολάτας

  • 500 γρ. σοκολάτα (γάλακτος ή μαύρη), σπασμένη σε κομμάτια
  • νερό, καυτό
  • 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα

Νουγκατίνα

  • 1 ασπράδι αυγού
  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. σιρόπι ρυζιού (rice malt syrup)
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. φιστικοβούτυρο, τραγανό
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 1 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
  • 60 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα, και λίγα ακόμα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα

Διατροφή
ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες
1657.9 kJ / 394.7 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
48.1 g
Λιπαρά
20.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.7 g
Φυτικές ίνες
1.9 g
Νάτριο
93.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων