Lemon Curd and Nectarine Tart (TM6)
TM6

Lemon Curd and Nectarine Tart (TM6)

4.8 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

Lemon Curd

  • 85 g caster sugar
  • 1 lemon, thin peelings of skin only
  • 2 large eggs
  • 50 g unsalted butter, diced
  • 40 g freshly squeezed lemon juice

Puff Pastry Tarts

  • 1 large egg
  • 1 Tbsp whole milk
  • plain flour, for dusting
  • 1000 g puff pastry, ready-made, two rectangular blocks
    ή quick puff pastry, homemade (see tip)
  • 1 - 1 ½ Tbsp caster sugar

Finalisation

  • 600 g nectarines, ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved vertically and bottom trimmed (see tip)
  • 250 g mascarpone, chilled
  • 80 g double cream, chilled
  • 1 ½ Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, roughly chopped, for serving
  • 2 Tbsp mint leaves, for serving

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1402 kJ / 335 kcal
Πρωτεΐνη
6 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Φυτικές ίνες
1.6 g
Νάτριο
232 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων