Συμβατές εκδόσεις
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Polpettone
- 75 g di cipolla, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 100 g di sedano, a pezzi (2 cm)
- 100 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di vitello
- 1 uovo
- 5 g di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Riso di cavolfiore, funghi e fagiolini
- 120 g di cipolle, a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di burro
- 15 g di dado per brodo di carne
- 300 g di acqua
- 300 g di funghi champignon, a fette
- 10 g di senape
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 600 g di cimette di cavolfiore
- 300 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- 2 - 4 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- prezzemolo fresco tritato, per guarnire
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1924.8 kJ / 460.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 25.2 g
- Υδατάνθρακες
- 17.6 g
- Λιπαρά
- 33.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10.2 g
- Φυτικές ίνες
- 5.3 g
- Νάτριο
- 696.4 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνInsalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50min
Salmone con salsa ai porri e piselli
25min
Insalata di cereali misti e verdure
1h 15min
Poké Bowl di tonno
40min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35min
Torta salata pasquale
2h
Stufato di coniglio con verdure
1h
Broéto chioggiotto
1h 10min
Tramezzino di segale con avocado e uova
3 godz. 30 min
Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)
1h
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6 godz. 20 min