Gemüsepastete in Filoteig

Name: Gemüsepastete in Filoteig
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Scheiben
Ingredients: 450 g Wasser; 400 g rote Paprika; 200 g Babyspinat, frisch; 200 g Rucola; 300 g Champignons; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 100 g Parmesan; 250 g Cashewkerne, ungeröstet; 2 Knoblauchzehen; 80 g Toastbrot; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 200 g Ziegenfrischkäse; 7 Blätter Filoteig; Rapsöl

4.1 (24 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 8 Scheiben

Υλικά

450 g Wasser
400 g rote Paprika, in Streifen (5 mm)
200 g Babyspinat, frisch
200 g Rucola
300 g Champignons, geviertelt
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
100 g Parmesan, in Stücken
250 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
2 Knoblauchzehen
80 g Toastbrot
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
ή 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
200 g Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux), zerbröselt
7 Blätter Filoteig (ca. 30 x 30 cm, à 25 g), z.B. von Tante Fanny
Rapsöl zum Bestreichen

Διατροφή: ανά 1 Scheibe
Θερμίδες: 1675 kJ / 403 kcal
Πρωτεΐνη: 16 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 29 g
Φυτικές ίνες: 5 g