Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 5ωρ.
12 doses
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Preparar o peru
  • peru (4 kg aprox.)
    1
  • manteiga
    50 g
  • castanhas congeladas
    400 g
Recheio
  • figos secos
    70 g
  • alperce seco
    50 g
  • alho
    6 dentes de
  • cebola cortada em metades
    100 g
  • folhas de salva fresca
    5 g
  • colorau
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    ¼ c. chá de
  • manteiga
    20 g
  • azeite
    40 g
  • pão ralado
    100 g
  • carne de porco picada
    600 g
  • sal
    1 c. chá de
Rechear o peru
  • cenoura cortada em pedaços (10 cm aprox.)
    200 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (10 cm aprox.)
    100 g
  • alecrim
    5 pés de
  • folhas de salva fresca
    5 pés de
Compota de figo com vinho do Porto
  • figo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • açúcar
    70 g
  • sal
    2 pitadas de
  • vinho do Porto
    50 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
Rolinhos de bacon
  • bacon (150 g aprox.)
    12 fatias de
Assar o peru
  • funcho, bolbo cortado em cunhas
    150 g
  • cebola c/ casca cortada em metades
    150 g
  • couve-de-bruxelas cortada em metades (ver dica)
    150 g
  • tomate-cereja
    200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1093.4 mg
Πρωτεΐνη 92 g
Θερμίδες 4405.4 kJ / 1052.9 kcal
Λιπαρά 52.9 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 48.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Natal - Receitas para partilhar 12 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frango frito coreano

4.9(8)

3ωρ. 10 λεπτ.

2 purés de borrego - introdução do feijão-verde e do agrião

4.6(17)

30 λεπτ.

Arroz de pato árabe

4.4(21)

1ωρ. 30 λεπτ.

Frango à Gomes de Sá

4.2(43)

1ωρ. 20 λεπτ.

Entrecosto agridoce

4.4(72)

40 λεπτ.

Boeuf bourguignon

4.2(37)

1ωρ. 45 λεπτ.

Bifes de frango picantes com arroz de pimentos

4.0(107)

1ωρ.

Rolos de peito de peru com recheio de queijo

4.1(37)

40 λεπτ.

Frango no forno com massinha

4.1(100)

2ωρ.

Burras em vinho tinto

4.8(51)

12ωρ. 55 λεπτ.

Pato com ameixas e puré de couve-flor e batata

4.9(8)

2ωρ.

Guisado de grão e linguiça com ovos

4.4(59)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων