Rogale à la marcińskie

Rogale à la marcińskie

4.9 772 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 10ωρ.

24 sztuki

Υλικά

Ciasto półfrancuskie

230 g masła schłodzonego
230 g mleka 3,2%
30 g drożdży świeżych pokruszonych

3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
45 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżki cukru wanilinowego
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 jajko
1 szczypta soli

Nadzienie

300 g białego maku
100 g orzechów włoskich, łuskanych
100 g migdałów, blanszowanych
90 g cukru
100 g masy marcepanowej pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
5 biszkoptów lady fingers połamanych na kawałki (ok. 45 g, patrz wskazówka)
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (ok. 40 g)
2 - 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu (ok. 50 g)
1 łyżka miodu

Pieczenie rogali

mąka pszenna do oprószenia
1 jajko
1 łyżka mleka

Lukier

150 g cukru pudru
4 łyżki mleka
2 - 3 krople aromatu cytrynowego

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 sztukę

Νάτριο 30.2 mg

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 1518 kJ / 362.8 kcal

Λιπαρά 20.4 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 39.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NEWSLETTER IV/2022 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Perłowy tort piętrowy

72 h

Tosty francuskie z czerstwych bułek

25 min

Sernik z ricotty z dżemem figowym

5 h 40 min

Rabarbarowe ślimaczki

2 h

Chałka z kardamonem

2 h 40 min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 h 45 min

Owsiane ciasteczka słoikowe z bakaliami

1 h 10 min

Francuski deser z truskawkami (millasson)

1 h 15 min

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 h 40 min

Białkowe batony czekoladowo-orzechowe

1 h 45 min

Tarta z orzechami pekan

2 h 30 min

Ciasteczka owsiane marchewkowo-pomarańczowe

45 min

Εμφάνιση όλων