Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.4 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 51ωρ.
12 portions

Υλικά

Strawberry inserts
  • gold strength gelatine leaf
    1
  • cold water to soak
  • strawberries hulled
    130 g
  • caster sugar
    20 g
Chocolate mousse
  • gold strength gelatine leaves
    2
  • cold water to soak
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
    80 g
  • milk chocolate broken into small pieces
    150 g
  • water
    35 g
  • caster sugar
    45 g
  • egg yolks
    3
  • thickened cream (see Tips)
    300 g
Chocolate coating
  • cocoa butter
    130 g
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
    100
  • fresh berries to serve (optional)
  • whipped cream to serve (optional)
  • fresh mint leaves only to decorate

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 574.9 kcal / 2405.3 kJ
Πρωτεΐνη 6.3 g
Λιπαρά 45.3 g
Υδατάνθρακες 36.7 g
Φυτικές ίνες 5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.7 g
Νάτριο 31.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων