Συμβατές εκδόσεις
Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 40 g di scalogno a metà
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di sedano a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di cubetti di pancetta dolce
- 300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
- 300 g di orzo perlato (cottura 35-40 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 900 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale
- 50 g di zucchero
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di mascarpone
- 2 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 140 g di burro freddo, a tocchetti (2 cm) + q.b.
- 1 uovo
- 2 tuorli
- 5 g di lievito istantaneo per torte salate
- 3 g di sale
- 90 g di Provolone piccante, a pezzi
- 200 g di formaggio fresco spalmabile
- 140 g di prosciutto cotto a cubetti
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 g di caffè espresso (4 tazzine)
- granella di nocciole, a piacere
- 4 cialde cilindriche
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 6317.3 kJ / 1509.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 46.1 g
- Υδατάνθρακες
- 132.6 g
- Λιπαρά
- 92.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 19.8 g
- Φυτικές ίνες
- 9.1 g
- Νάτριο
- 399.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50 min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 Min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1 godz. 10 min
Ziti al forno ragù e speck
1 godz.
Stufato di coniglio con verdure
1 godz.
Cous cous vegetariano di Marrakech
50 min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35 Min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1 godz.