Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.8 25 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 36.6 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Λιπαρά 15.9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 25.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

French cuisine: Desserts 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Birthday present cake

4ωρ.

Triple treat ice cream cake

16ωρ. 45 λεπτ.

Avocado coconut ice cream

12ωρ. 10 λεπτ.

Pistachio and chocolate kataifi slice

12ωρ. 45 λεπτ.

Almond biscotti

1ωρ. 10 λεπτ.

Healthy chocolate mousse

10 λεπτ.

Galaktoboureko

1ωρ. 35 λεπτ.

Hedgehog honeycomb slice

2ωρ. 35 λεπτ.

Raw chocolate beetroot cake

2ωρ. 15 λεπτ.

Pineapple lime sorbet

3ωρ. 10 λεπτ.

Little pots of chocolate créme

1ωρ. 15 λεπτ.

Floating islands

1ωρ.

Εμφάνιση όλων